Curcuma Y Canela Poderosos Alimentos (Dr Javier E Moreno)

Propiedades útiles y contraindicaciones de la cúrcuma.

La cúrcuma es una planta de la familia del jengibre, cuya patria histórica se considera el sureste de la India. Puede utilizar esta planta como condimento por sí sola, como ingrediente para salsas y para mejorar la salud.

Contenido del artículo

¿Qué es la cúrcuma?

Propiedades útiles y contraindicaciones de la cúrcuma.

En Europa, esta especia apareció en la Edad Media. Pero luego se llamó azafrán de la India .

Cabe señalar que el azafrán y la cúrcuma son dos plantas completamente diferentes, pero a pesar de que el azafrán es mucho más caro que la cúrcuma, no contiene menos nutrientes.

En términos de apariencia, esta planta crece hasta una altura de unos dos metros y tiene hojas ovaladas de color verde claro u oscuro.

Su rasgo característico es la presencia en las hojas y raíces de un tinte especial: la curcumina. Es debido a su presencia que la cúrcuma seca tiene un color amarillo. Por cierto, por la misma razón en India, este condimento se usa a menudo como tinte natural para telas.

¿Qué beneficios tiene la cúrcuma para usted?

Ahora echemos un vistazo más de cerca a las sustancias que componen la cúrcuma. También estudiaremos su efecto en el cuerpo humano.

La raíz de la planta contiene los siguientes componentes:

Propiedades útiles y contraindicaciones de la cúrcuma.
  • La curcumina es una sustancia capaz de inhibir el desarrollo de células cancerosas, reduciendo significativamente los niveles de colesterol en sangre, lo que, a su vez, reduce la probabilidad de una enfermedad como la aterosclerosis. La curcumina también previene los cálculos renales y de la vesícula biliar;
  • El curcumor es una sustancia que puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer de piel, de mama o de útero;
  • El cineol es un remedio indispensable si necesita eliminar los parásitos del sistema gastrointestinal;
  • Tumeron: esta sustancia, en combinación con el cineol, no solo elimina todos los parásitos del cuerpo, sino que también previene el crecimiento de bacterias patógenas;
  • Vitamina P: debido a su contenido en este condimento, los vasos sanguíneos se restauran gradualmente y mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular. En algunos casos, con una combinación exitosa con medicamentos, incluso fue posible curar el asma. La vitamina P también contribuye a la eliminación exitosa de la psoriasis, dermatitise incluso esclerosis.

Como puede ver, casi todos los elementos químicos que forman parte de una especia aportan algún beneficio a nuestro cuerpo. De ello se deduce que la cúrcuma es muy beneficiosa para mantener el funcionamiento normal.

los beneficios y los daños de la cúrcuma

Primero que nada, resumamos toda la información sobre los beneficios de la cúrcuma. Esta especia tiene un efecto positivo en el funcionamiento del sistema digestivo, afrontando en algunos casos enfermedades mejor que los antibióticos. Esta planta también es un excelente agente profiláctico en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer.

En cuanto a las enfermedades de la piel, la cúrcuma en este caso puede ser eficaz tanto interna como externamente. Lo único que debes recordar es el tinte que se incluye en su composición. Entonces, antes de aplicar productos basados ​​en él en su piel, verifique si todavía tiene manchas anaranjadas.

Propiedades útiles y contraindicaciones de la cúrcuma.

Se sabe que la cúrcuma tiene un efecto positivo en el cuerpo humano durante la rehabilitación después de lesiones y operaciones graves. Según algunos científicos, su beneficio en este caso se debe a que tiene un efecto de limpieza y calentamiento en todos los sistemas del cuerpo a través de la sangre.

Este condimento también es eficaz para la obesidad o la diabetes. Pero recuerde que no puede tratar estas enfermedades por su cuenta.

Y la cúrcuma no es un salvavidas para todas las ocasiones, sino solo una adición a la medicación. Por lo tanto, antes de comenzar a usarlo, asegúrese de consultar con su médico.

¿Quién no debería comer cúrcuma?

Ahora hablemos de las contraindicaciones de la cúrcuma, que son nada menos que propiedades beneficiosas. En ningún caso este condimento debe ser utilizado por quienes padecen cálculos renales o vesícula biliar.

No se recomienda su uso para quienes padecen pancreatitis o gastritis. Esta limitación surge del hecho de que cuando se usa la cúrcuma, se estimula la secreción de jugo gástrico. Y en caso de enfermedades graves del estómago, una gran cantidad de jugo gástrico puede causar un daño significativo.

Está estrictamente prohibido el uso de cúrcuma y mujeres embarazadas, ya que aumenta el tono del útero. Y esto, como saben, puede provocar un aborto espontáneo. No puedes usar este condimento y hepatitis. Además, asegúrese de verificar si es alérgico a esta especia antes de usarla.

Como puede ver, las contraindicaciones en este caso son bastante graves. Por tanto, en cualquier caso, no empieces a curarte de esta forma sin antes consultar con tu médico. Recuerde que a pesar de todas las propiedades útiles, necesita saber cuándo detenerse. Y para esta especia son solo 5 gramos por día.

Recetas tradicionales con cúrcuma

Para tratar enfermedades del tracto gastrointestinal, puede hacer lo siguiente: diluiruna cucharadita de especias en un vaso de agua. Debe beber esta solución medio vaso antes de las comidas.

Propiedades útiles y contraindicaciones de la cúrcuma.

Para el tratamiento de las dolencias de garganta, puede preparar una mezcla para hacer gárgaras. Para hacer esto, debe mezclar media cucharadita de especias y sal. Agrega esta mezcla seca a un vaso de agua tibia y enjuaga la garganta con la solución resultante.

La cúrcuma también se usa para tratar quemaduras. Por lo tanto, si se quema el dedo, esparza una mezcla de jugo de aloe y polvo sobre el área dañada. Por supuesto, no se deshará de la herida de una vez, pero definitivamente sentirá alivio.

Cuando se trata de utilizar recetas de cúrcuma para el tratamiento de las articulaciones, el remedio más eficaz es la leche dorada . Para prepararlo, necesitará dos cucharadas de la especia, un vaso de agua y un vaso de leche.

Cocinar leche dorada de la siguiente manera:

  • Mezcle la cúrcuma con agua y hierva esta mezcla;
  • Luego, haga un mínimo de gas debajo de la sartén y revuelva suavemente el contenido hasta que la mezcla se convierta en una especie de pasta;
  • Una vez que la pasta se haya enfriado, colóquela en un frasco de vidrio y ciérrela con cuidado con una tapa. Puede almacenar dicha pasta en el refrigerador, pero no más de un mes;
  • Ahora comenzamos a preparar la bebida. Para hacer esto, caliente un vaso de leche, pero nunca lo lleve a ebullición;
  • Agregue una cucharadita de pasta a la leche tibia y mezcle bien.

Debe beber una bebida así antes de acostarse. ¡Atención! El curso máximo de tratamiento conjunto no es más de 40 días. Y puede someterse a un máximo de dos tratamientos de este tipo por año.

Cúrcuma para bajar de peso

El problema de perder peso es muy doloroso para la mayoría de las personas. Pero aquí también esta especia puede ser útil. Resulta que si lo usa incluso en forma de especia, simplemente no se formará nuevo tejido adiposo.

Propiedades útiles y contraindicaciones de la cúrcuma.

En cuanto a la cantidad, este problema todavía se está investigando hoy. Pero recuerda que a pesar de todas las propiedades medicinales de la cúrcuma, no se recomienda consumir más de cinco gramos de especia al día.

En cuanto a los platos a los que se puede agregar, puede ser carne, pescado e incluso verduras. En principio, también puede agregar cúrcuma al té. Y lo más importante, recuerda que a pesar del sabor no estándar al que te acostumbrarás con el tiempo, esta especia te brinda grandes beneficios todos los días.

Como puede ver, la cúrcuma se puede utilizar no solo para cocinar, sino también para mejorar el cuerpo. Las raíces curativas de esta planta, de la que se elabora el condimento, pueden devolverle el bienestar en solo unas pocas semanas.

Pero a pesar de las propiedades milagrosas de esta planta, no olvides consultar a tu médico. Después de todo, la automedicación todavía no es algo que hacerra no trajo! ¡Salud!

Curcuma: Efectos Secundarios y Contraindicaciones

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