CÓMO ASAR LA CALABAZA EN CASA | Calabaza asada en casa | Cómo aso yo la calabaza

Calabaza al vapor en el horno

¡¿Cómo hacer un postre delicioso y saludable ?! ¡Muy simple! Prepara un plato que hicieron nuestras abuelas: ¡una calabaza al vapor en el horno! No solo es sabroso, sino también increíblemente saludable, no sin razón ha sido tan popular desde la antigüedad.

Contenido del artículo

Receta al vapor calabazas al horno

Calabaza al vapor en el horno

La receta más común que se encuentra en cualquier libro de cocina es la siguiente. Para cocinar necesitamos: calabaza y azúcar. Los melones deben pelarse y pelarse, cortarse en trozos. Coloca las rodajas sobre papel de aluminio y espolvorea con azúcar.

Poner en un horno precalentado a 175 grados. ¡La calabaza al vapor con azúcar está lista! Antes de hablar sobre algunos métodos de cocción de calabaza más populares, debo decir algunas palabras sobre sus útiles cualidades.

Beneficios de la belleza amarilla

La calabaza es la fruta más grande de las verduras que conocemos y es un almacén de vitaminas como E, B2, B6, C, B1, A. Además, debido al alto contenido de sales y agua, esta hortaliza desempeña con éxito el papel de un diurético natural. Tiene un efecto preventivo en nuestro organismo en la lucha contra un problema tan urgente para muchos como la formación de cálculos en los riñones y la vejiga.

Si incluye calabaza en su dieta, incluso en pequeñas cantidades, esto será suficiente para que las pectinas contenidas en este producto descompongan el colesterol, y esto reducirá el riesgo de aterosclerosis.

Los gastroenterólogos prescriben jugo de este cultivo a pacientes que padecen úlceras de estómago. Bueno, ¿quién no ha oído hablar del método popular para tratar los gusanos con semillas de calabaza? Además, la calabaza no solo es un producto útil, sino también muy asequible en cuanto a su política de precios, que, como ves, también es muy agradable.

Por sí sola, esta fruta no es caprichosa, y es muy difícil encontrar latitudes en las que no se cultivaría esta cultura. Por lo tanto, casi todas las cocinas del mundo tienen al menos un plato de calabaza.

Calabaza al vapor

Calabaza al vapor en el horno

La calabaza es deliciosa como en ohfritos o al vapor. Los nutricionistas destacan especialmente el método de cocción al vapor, ya que así la calabaza conserva al máximo todas las cualidades y propiedades útiles.

Aquí hay algunas recetas, que puede cocinar no solo para disfrutar del maravilloso sabor de la calabaza, sino también para enriquecer su cuerpo con vitaminas y minerales tan útiles.

Tome una calabaza de tamaño mediano, separe la pulpa de la piel y corte el centro de la fruta en cubos. Vierta unos 3 cm de agua en una cacerola poco profunda o wog. Los cubos deben ser lo suficientemente grandes para que el agua no los cubra completamente al guisar.

Después de haber sumergido los trozos de esta fruta en un recipiente con agua, espolvorear todo con azúcar y cubrir con una tapa.


Tiempo de extinción 30-35 min. a fuego lento. Una vez finalizado el proceso de cocción, puedes comerlo tanto caliente como frío. Como quieras.

Puré de calabaza

Calabaza cortada en rodajas, la piel se puede separar después de hervir, por lo que será más rápido cocinar en una pequeña cantidad de agua. Después de separar la pulpa de la corteza, tritura los trozos cocidos hasta formar un puré. Agregue leche, mantequilla, sal y pimienta al gusto. El jengibre o el ajo agregarán un sabor picante al plato. Se puede consumir frío o caliente.

Calabaza al vapor

El horno se calienta hasta 185 grados. Coloque los trozos de fruta en una bandeja para hornear con lados altos. Verter unos 3 cm de agua y espolvorear con azúcar. Asegúrate de que el azúcar se disuelva en el agua y no se quede sobre las rodajas de calabaza, de lo contrario todo se quemará.

Tiempo de cocción 30-35 min. Una vez que hayas quitado la bandeja para hornear, puedes agregar un poco de miel y frutos secos encima. Buen provecho!

Maceta de calabaza

Calabaza al vapor en el horno

No es necesario pelar ni picar nada para este plato. Basta con cortar la parte superior, obtienes algo así como una olla con tapa.

Use un cuchillo afilado para hacer algunos agujeros en la pulpa, luego agregue azúcar o jarabe de azúcar adentro.

Coge una bandeja para horno y engrásala con aceite vegetal, coloca en ella tu calabaza, sin olvidar humedecerla con un poco de agua.

Poner en un horno precalentado a 185 grados. Dado que la calabaza se hornea entera, se tarda al menos 1 hora en cocinarla. El plato se sirve caliente.

Calabaza al horno con requesón

Para preparar este plato, necesitará los siguientes productos:

  • 350 g de pulpa picada;
  • 150 g de requesón bajo en grasa;
  • 1 huevo;
  • 150 g de crema agria;
  • 35 g de mantequilla;
  • sal al gusto.

Preparación:

  1. Vierta la leche en una cacerola y hierva la calabaza;
  2. Triture la pulpa preparada en el puré, agregue requesón, huevo, sal;
  3. En una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal, coloquela mezcla resultante y hornear en el horno a 185 grados durante 30 minutos. Sirva caliente.

Postre de calabaza con manzanas

Para preparar este plato necesitará los siguientes componentes:

  • 600 g de pulpa de calabaza;
  • 450 g de crema agria sin grasa;
  • 4 cucharadas. l. azúcar granulada;
  • 3 manzanas de tamaño mediano;
  • 2 claras de huevo;
  • pasas, canela, nueces.

Preparación:

  1. Ponga pulpa de calabaza picada en una fuente para hornear engrasada;
  2. Ponga a fuego lento y revuelva hasta que esté cocido hasta que todo el jugo de calabaza se haya evaporado;
  3. Después de eso, agregue azúcar en polvo y manzanas en rodajas a las claras previamente batidas con una batidora;
  4. Vierta la mezcla sobre la calabaza y agregue la canela, las pasas y las nueces. Hornee en el horno durante 30-40 minutos hasta que estén doradas.

Calabaza caramelizada

Para cocinar necesitarás:

  • 800 g de pulpa de calabaza;
  • 750 g de nueces a su discreción;
  • 400 g de azúcar granulada;
  • agua.

Preparación:

  1. Separe la cáscara y córtela en cubos. Coloque en una cacerola, cubra con agua y agregue azúcar;
  2. Cocine a fuego lento durante 1,5 horas. Ase las nueces en el horno;
  3. Una vez lista la calabaza, esperar a que se enfríe, verter encima el almíbar de caramelo que se obtuvo durante el proceso de cocción y agregar las nueces. Sirva frío.

Y esta no es una lista completa de platos que puede preparar usted mismo en casa.

Como puede ver, todas las recetas son simples y no requieren que tenga habilidades culinarias especiales. ¡Te deseo una deliciosa calabaza y buen provecho!

3 TRUCOS para Cocer Calabaza 🤤 ¡PERFECTA!

Publicación anterior Sopa de alitas de pollo
Publicación siguiente Recetas de pollo satsivi georgiano