OLLA de COCCIÓN LENTA: funcionamiento + 2 RECETAS que se preparan en MENOS DE 10 MINUTOS | Crockpot

Recetas de cazuela de cocción lenta

La cazuela es un plato versátil. Dependiendo de los ingredientes que se utilicen para preparar una creación culinaria, puede obtener un desayuno nutritivo y abundante, un plato principal completo sin guarnición, un postre delicado y dulce.

Una cazuela no requiere mucha comida. El tiempo invertido es mínimo. Especialmente si cocine en una multicocina . Todos los usuarios conocen las ventajas de esta unidad.

Recetas de cazuela de cocción lenta

Observemos los principales: conservación de las valiosas cualidades de los productos, capacidad para preparar una variedad de recetas, facilidad de uso.

Muchos, sin saberlo, aceptan el requesón como el componente principal del producto terminado.

Los fanáticos de los guisos nombrarán una docena de ingredientes que se pueden usar para crear opciones de platos absolutamente increíbles.

Las recetas para cocinar en una olla de cocción lenta lo confirman.

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Cazuela de calabacín en olla de cocción lenta

El calabacín es un regalo de verano. Esta verdura es un placer para el cuerpo, ya que se absorbe rápidamente, sin dificultad, contiene toda una colección de oligoelementos y vitaminas útiles. Calorías - ¡mínimo! Por lo tanto, la cazuela de calabacín en una olla de cocción lenta atraerá incluso a aquellos que luchan contra el exceso de peso. Muchas recetas contienen ingredientes adicionales como carne picada o jamón. Detengámonos en lo más simple.

Para dos calabacines medianos necesitarás:

  • kéfir - 80-100 ml;
  • huevo de gallina - 2-3 piezas;
  • queso duro - 80-100 g;
  • harina - 50-60 g;
  • polvo de hornear ½ cucharadita;
  • ajo - 1-2 dientes pequeños;
  • mantequilla - 20-25 g;
  • verduras (eneldo, perejil) - 50-70 g;
  • sal gruesa, pimienta de Jamaica molida al gusto.

Los calabacines tiernos se consideran ideales para cocinar este plato. Tienen una piel fina que no es necesario despegar. Si aún no ha llegado la temporada de verduras frescas, el calabacín debe prepararse con cuidado. Corta la corteza densa a una pulpa. Se recomienda cortar el corazón de la semilla. A continuación, procedemos en pasos:

Pase el calabacín preparado por un rallador, hilo - mediano, grande. El queso duro se ralla con un hilo grueso. Picar las verduras secas y lavadas. Batir los huevos con kéfir. Mezclar la harina con explosióntramposo. En un tazón hondo, mezcle el calabacín rallado, el queso y las hierbas con una cuchara.

Agrega los huevos con kéfir a un bol, bate la mezcla. Vierta harina en la masa resultante, agregue pimienta, sal, mezcle. Cubra el fondo y las paredes del recipiente multicocina con mantequilla y transfiera la mezcla de calabacín, nivele. Cocine durante 1 hora, modo multicocina - Horneado . Una vez finalizado el horneado, déjelo reposar sin abrir durante cinco minutos.

La cazuela de calabacín tiene un sabor exquisito que recuerda al verano. Es ligero pero satisfactorio. Se puede servir con salsas cremosas de crema agria.

Cazuela de papas en una olla de cocción lenta

Algunas recetas de guisos son de temporada. Pero hay opciones que se pueden preparar en cualquier época del año. La cazuela de papas en una olla de cocción lenta es una excelente confirmación de esto. El producto terminado se puede servir no solo como un segundo plato de almuerzo, incluso puede decorar una cena festiva.

Para una libra de papas (6 porciones de cazuela al final), necesita la siguiente cantidad de otros ingredientes:

  • huevo - 2-3 piezas;
  • carne picada 400-500 g;
  • queso duro - 100-150 g;
  • cebollas - 100-150 g;
  • harina - 2-3 cucharadas;
  • mayonesa - 100-150 g;
  • mantequilla - 10-20 g;
  • especias aromáticas, se agrega sal gruesa al gusto.
Recetas de cazuela de cocción lenta

Casi todas las recetas implican el uso de patatas hervidas. Debe verterse hasta que quede suave y terso. Picar finamente la cebolla, mezclar y freír en una sartén precalentada con la carne picada.

También necesitará una salsa para que el producto final sea más jugoso. En un bol batir la mayonesa, los huevos, la harina hasta obtener una masa homogénea sin grumos. Ralle el queso duro grueso por separado.

Engrase con aceite una fuente multicocina para cocinar. Coloque la masa de papa en una capa uniforme, carne picada frita con cebolla por encima. Vierta la salsa, agitando un poco la sartén, extendiéndola sobre ambos pisos de la cazuela. Vierta el queso picado sobre la carne picada en una capa densa. Después de cerrar la tapa de la multicocina, seleccione la posición Hornear , en el temporizador el tiempo es de 65 minutos. Después de cocinar, no levantes la tapa, dejando todos los ingredientes durante 10-15 minutos para que se preparen bien.

La cazuela de papas en una olla de cocción lenta se prepara según sus preferencias de sabor. Puede reemplazar la cebolla con ajo, mayonesa con crema agria grasa, agregar hierbas, eneldo, cilantro.

Cazuela de pasta en una olla de cocción lenta

Inicialmente, hace varios siglos, la base de la cazuela entre los franceses, los autores de esta obra maestra culinaria, eran los restos de una abundante cena. Esta técnica es muy utilizada por los chefs de hoy. Muchas recetas comienzan con las palabras: Toma la guarnición sobrante …. Los espaguetis, los cuernos y las conchas marinas a menudo entran en esta categoría. Por lo tanto, la cazuela de pasta en una olla de cocción lenta usa un ku grandepopularidad de linar.

Las recetas tienen otro punto conveniente. Se pueden utilizar varios alimentos como complemento. La cantidad se determina por gusto o por ojo . Los ingredientes pueden ser queso, chuletas sobrantes, salchichas, tomates. Basta con abrir el frigorífico y echar un vistazo maestro a su contenido.

La mayonesa, la pasta de tomate, la salsa de tomate y el kéfir son la base perfecta para una deliciosa salsa para guisos. Verdes, ajo, condimentos fragantes agregarán picante. Los huevos servirán como fijador de la masa total. Se prepara un plato de pasta hervida en una olla de cocción lenta durante solo 30 minutos en la posición Hornear . Cuando está cerrado, tarda entre 7 y 10 minutos.

Consejo: después de cargar la masa en el bol, perfore el círculo, en el centro, antes de verter la salsa. Esto saturará completamente la cazuela.

cazuela con verduras en una olla de cocción lenta

Para aquellos que están tratando de reducir el contenido calórico del menú diario, las recetas para cocinar con la adición de verduras serán útiles. Ya se ha mencionado uno de los platos con calabacín. La cazuela de verduras en una olla de cocción lenta se puede hacer con berenjena, repollo, frijoles. Entre los ingredientes se encuentran tomate, guisantes, pimientos morrones, zanahorias, remolachas, cebollas, ajo. Los champiñones combinan bien con las verduras.

La tecnología de cocción es simple. Puede confiar en recetas de guisos con calabacín. Para que el producto terminado sea denso y no se deshaga, agregue harina, huevos y queso a la masa vegetal original.

Se recomienda freír la base previamente picada en una sartén con anticipación. Luego mezcle con el resto de los ingredientes y vierta en el bol multicocina. La cazuela de verduras se prepara en el modo Guiso durante 1 hora.

cazuela de arroz multicocina

Recetas de cazuela de cocción lenta

La cazuela de arroz en una olla de cocción lenta es otra razón para la creatividad culinaria y las fantasías con temas de postres.

Es muy satisfactorio y resulta como un postre o bollería dulce. Depende de los alimentos que se agreguen a las recetas.

La cazuela de arroz en olla de cocción lenta es nutritiva, tierna, deseable para los niños, solo agrega frutas jugosas, mermelada, chocolate, y algunos gourmets prefieren una receta de carne con la adición de pollo hervido, molido en una picadora de carne.

Para cocinar guisos, se sugiere usar el arroz restante de la guarnición. O cocine la cantidad requerida de papilla desmenuzable en una olla multicocina. Se agregan canela, pasas, semillas de amapola, nueces al plato dulce. La salsa para la obra maestra terminada puede ser almíbar, mermelada, leche condensada. Se prepara durante 60 minutos. La cazuela de arroz en una olla de cocción lenta conquistará todos los hogares.

Escribe recetas. ¡Y una deliciosa cazuela para todos!

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