Salsa de Caramelo Casera

Cómo hacer la crema de caramelo más deliciosa

La receta de la crema de leche condensada clásica se ha transmitido de generación en generación y no ha cambiado desde, probablemente, los tiempos en que aprendieron a enrollar la leche condensada en latas y luego y cocinar. Probablemente todo el mundo conoce y ama el sabor único del caramelo de leche, que se obtiene de este sencillo proceso de cocción.

Aprenda a cocinar clásicos, y tendrá a su disposición recetas de tartas, pasteles, postres, tartas y otras delicias.

Contenido del artículo

Crema de mantequilla y leche condensada

Cómo hacer la crema de caramelo más deliciosa

Productos atractivos:

  1. Mantequilla 72% mantequilla 200 g;
  2. Leche condensada 10 cucharadas (hervida o cruda)

Cómo cocinar:

  • preparar la comida - mantener la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se ablande, hervir la leche condensada o dejarla cruda;
  • en un tazón hondo, bata la mantequilla hasta obtener una masa suave;
  • introducir la leche cruda en un chorro fino, batiendo la futura crema con una batidora;
  • si eligió hervido, agréguelo a la masa batida, 1 cucharada cada uno, hasta que agregue toda la cantidad requerida;
  • la crema está lista, puedes agregarle un poco de vainillina, en la punta de un cuchillo;
  • Guárdelo en el refrigerador por no más de 2 días o úselo inmediatamente para pasteles, tartas.

Crema de crema agria grasa y leche condensada

Toma:

  1. Un frasco de leche condensada hervida;
  2. Crema agria de consistencia densa 200 g

Cómo cocinar:

Esta receta es extremadamente simple: en un recipiente adecuado, mezcle ambos componentes con una batidora o batir hasta que quede suave. Déjalo frío durante media hora y ya puedes usarlo.

Crema de nata al 30% y leche condensada

Ingredientes:

  1. Crema espesa al 30% 300 g;
  2. Una lata de leche condensada preparada (comprada o elaborada con sus propias manos);
  3. Mantequilla 300 g.

Cómo cocinar:

Cómo hacer la crema de caramelo más deliciosa
  • En un tazón ancho, primero combine los dos ingredientes: mantequilla y leche;
  • luego batir la nata con una batidora o con la mano, lo que llevará un poco más de tiempo;
  • agregue suavemente la crema batida a la mezcla de mantequilla y leche, revuelva suavemente;
  • ponga la crema en el refrigerador por 1 hora.

Qué cocineroant es ideal para inscripciones en un pastel o pastel de cumpleaños, adecuado para canutillos clásicos y otros pasteles.

Estas tres formas son suficientes para una buena anfitriona, pero si vas más allá, toda tu familia disfrutará de las natillas con leche condensada:

Toma:

  1. Media lata de leche condensada hervida (200 g);
  2. Leche fresca regular 100 g;
  3. Harina de trigo 3 cucharadas de postre;
  4. Huevo;
  5. Mantequilla 200 g

Cómo cocinar:

  • Cocine leche condensada o cómprela ya preparada;
  • en una cacerola o cacerola, mézclelo con leche fresca, huevo y harina;
  • colocar sobre el fuego más pequeño, aunque la mejor opción es calentarlo en un baño de agua;
  • no hierva la mezcla agregando agua fría al baño o retirando la cacerola del fuego por un corto tiempo;
  • mientras revuelve, agregue el aceite poco a poco para que toda la cantidad prescrita en la receta se absorba gradualmente en la crema.

¿Cómo se hace un baño de agua?

Cómo hacer la crema de caramelo más deliciosa

Su significado es poner un recipiente con agua a fuego abierto, que calentará y calentará el segundo recipiente con su temperatura, ya con el plato en preparación. Por lo tanto, use la olla más ancha posible para el agua y asegúrese de que los platos con la mezcla de postre se mantengan bien en ella, en una taza invertida o flotando.

Si la crema se vuelve aceitosa, intente enfriarla rápidamente en hielo o en el congelador, bata vigorosamente y continúe calentando, vertiendo el aceite hasta el final.

Esta es una gran receta para canutillos, pasteles, capas intermedias de panna cotta y un delicioso postre independiente.

Y también prepararemos una crema a base de requesón y leche condensada. El método de su preparación es tan sencillo como todos los anteriores, pero el sabor es inusual, cuajada.

Ingredientes:

  1. Requesón 9% 400 g;
  2. Crema líquida 20% 100 g;
  3. Una lata de leche condensada hervida.

Cómo cocinar:

  • en un tazón ancho, bata el requesón y la leche condensada con una batidora;
  • luego vierta toda la cantidad de crema de una vez, sin dejar de batir la masa durante un minuto;
  • enfríe la crema en el refrigerador durante una hora, ¡está lista!

Ahora su secreto para hornear con crema noble es simple: estas son seis recetas probadas que decorarán cualquier creación dulce con su rico sabor.

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