¿Qué utilidad tienen los Kozinaki?

Como sabemos por la historia, originalmente el kozinaki era un plato tradicional georgiano. Pero con el tiempo, ganaron fama como dulces de fama mundial, que ahora se pueden comprar en cualquier pastelería que se precie.

Curiosamente, la palabra kozinak en la traducción del idioma georgiano también significa nueces trituradas .

¿Qué utilidad tienen los Kozinaki?

De hecho, inicialmente, esta dulzura se hizo exclusivamente a partir de nueces, pero hoy podemos ver en los estantes una gran cantidad de diferentes kozinaks, cuyos ingredientes principales pueden ser no solo nueces, sino también avena, maní, semillas de sésamo, semillas de girasol.

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También es digno de mención el hecho de que solo se utilizó miel en la receta original. Pero se agrega azúcar o melaza a los dulces modernos. Tal reemplazo, por supuesto, reduce significativamente el costo del producto terminado, pero los beneficios de tales dulces se reducen significativamente.

No te olvides también del contenido calórico de kozinak. Entonces, si está a dieta, estos dulces están categóricamente contraindicados para usted, ya que es posible que no solo no pierda peso, sino que también aumente algunas libras que absolutamente no necesita.

Por lo tanto, si realmente quieres triturar nueces, no es absolutamente necesario que comas todo lo que compraste. Basta comerse un pequeño trozo de kozinak.

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Cómo hacer kozinaki en casa

De hecho, hay muchas recetas para hacer kozinaki. Lo principal es decidir los ingredientes. Por ejemplo, en una receta de kozinak con nueces, los ingredientes principales son nueces, azúcar y agua.

¡El procedimiento de cocinar en casa es muy sencillo! Debe derretir el azúcar en un baño de agua hasta que se caramelice, agregando un poco de agua en el proceso. En el caramelo resultante, debe agregar nueces bien peladas y secas en una sartén y enfriar la masa resultante. ¡Esa es toda la receta complicada!

Como ves, no tiene nada de complicado, solo necesitas querer mimarte a ti y a tu familia con un plato tan exquisito.

Kozinaki de avena

Una peculiaridad de este tipo de dulces orientales es el hecho de que no son tan altos en calorías como el kozinaki elaborado con nueces. Pero al mismo tiempo, los beneficios no disminuyen en absoluto.

Entonces, si quieres comer kozinaki, pero no quieres subir de peso, solo necesitas reemplazar grenueces para avena.

¿Qué utilidad tienen los Kozinaki?

Presentamos a su atención algunas recetas absolutamente increíbles para hacer kozinak con avena:

1. Tome 250 gramos de avena, tres cucharadas de miel, 80 gramos de azúcar y un poco de mantequilla y frutos secos. La miel, la mantequilla y el azúcar se deben calentar a fuego lento hasta que se forme caramelo.

Luego, debe agregar frutos secos pelados y picados, así como avena al caramelo. La mezcla resultante se debe poner en forma preparada y dejar en el refrigerador hasta que solidifique;

2. También puede agregar avena a la receta clásica de kozinak. Para hacer esto, necesitas derretir el azúcar, agregarle nueces, avena y una cucharadita de mantequilla. ¡Pruébalo y sentirás un sabor completamente nuevo de Kozinak!

Por lo tanto, podemos concluir contigo que la adición de avena no solo reducirá el contenido calórico de un dulzor tan oriental, sino que también les agregará una nueva nota de sabor original. ¡Empiece a experimentar!

Sésamo Kozinaki

Los kozinaki con semillas de sésamo no son menos interesantes. Y además del sabor inusual, este producto es inusualmente útil para el cuerpo humano, ya que contiene una gran cantidad de calcio y otros oligoelementos y vitaminas igualmente importantes.

Para preparar este tipo de dulzura oriental, necesitas 200 gramos de semillas de sésamo y miel, además de 40 gramos de azúcar. El proceso de cocción es similar al ya descrito anteriormente: haga caramelo con miel y azúcar, y luego agregue semillas de sésamo fritas en una sartén.

También hay algunas recomendaciones interesantes para hacer dulces de sésamo. Puede agregar algunas semillas de girasol para agregar un poco de sabor.

No olvides que debes freír las semillas de sésamo en una sartén absolutamente seca, entonces no se quemará y se volverá de un delicado color dorado. Pero si le gusta un sabor más sabroso, agregue un poco de jugo de limón y el resultado superará todas sus expectativas.

Kozinaki mientras amamanta

¿Qué utilidad tienen los Kozinaki?

Como todos sabemos, las madres lactantes no pueden comer alimentos que contengan leche de vaca. Pero, ¿qué pasa si realmente quieres algo dulce, y esta misma leche está incluida incluso en las galletas de mantequilla ordinarias?

Y aquí, nuestras queridas madres, deben recordar los dulces orientales, uno de los representantes más brillantes de los cuales es kozinak.

Pero recuerde que las semillas de girasol pueden causar disfunciones en el tracto gastrointestinal tanto en la madre como en el niño. Entonces, si realmente decides salir de la situación con la ayuda de kozinaks, entonces es mejor prepararlos con avena o semillas de sésamo.

También debemos señalar que el sésamo no solo está permitido para la lactancia. Su uso será muy útil, porquereduce significativamente el riesgo de mastopatía.

Entonces, hemos estudiado varias recetas para cocinar kozinak en casa. Entonces, ahora sabemos cómo hacer kozinaki con avena, sésamo y nueces.

Nos gustaría recordarle que cocinar es un experimento constante, por lo que puede intentar agregar cualquier ingrediente a esta dulzura. ¡Buena suerte con tu búsqueda culinaria!

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