Postre riquísimo con 2 ingredientes extremadamente fácil

Postre delicioso y simple: recetas para hacer gelatina de crema agria en casa.

Me gusta la gelatina de crema agria cocida por su delicado sabor original. Gracias a su aspecto original, el postre se convertirá en un adorno de cualquier mesa festiva. Para las niñas que controlan su peso, será útil saber que este delicioso no tiene muchas calorías. Puede usar para cocinar no solo en casa, sino también en la opción baja en grasa comprada en la tienda. Veamos algunas recetas sencillas para este postre.

Contenido del artículo

Características de hacer gelatina de crema agria en casa

Para que el postre no solo sea sabroso, sino también atractivo en apariencia, debe conocer algunos secretos culinarios:

Postre delicioso y simple: recetas para hacer gelatina de crema agria en casa.
  1. La velocidad de batido depende directamente del contenido de grasa de la crema agria. Además, cuanto más pequeño sea, mejor. Es por eso que puede comprar de forma segura un producto de leche fermentada comprado en la tienda;
  2. Para que los ingredientes se combinen rápidamente en una masa homogénea, debes usar los alimentos a temperatura ambiente, así que saca todo del refrigerador con anticipación;
  3. Es mejor usar una batidora o licuadora para batir. Como último recurso, bastará con un batidor regular;
  4. La gelatina utilizada debe estar previamente empapada en líquido. Puede utilizar agar-agar, que simplifica enormemente el proceso de cocción.

¿Cómo hacer gelatina de crema agria con cacao en casa?

La combinación de una capa oscura y blanca hace que el postre sea muy atractivo en apariencia. El sabor a cacao hace que el postre sea delicioso. Muchos establecimientos de catering ofrecen delicias similares.

Para la gelatina de crema agria, prepare el siguiente conjunto de productos : 0,5 l de crema agria, 1 seg. una cucharada de café, 25 g de gelatina, 2 pizcas de cacao, 1,5 cucharadas. azúcar granulada, vainillina al gusto y agua.

Instrucciones de cocción paso a paso :

  1. Vierta la gelatina con 1 cucharada. agua tibia y dejar actuar durante media hora. Prepare el café por separado, déjelo reposar un rato y luego cuele;
  2. Divida la gelatina hinchada en partes iguales. Ponga vainillina en una parte y vierta café en la segunda. Agrega cacao y un poco de azúcar a la parte del café.guacamayo. Mezclar todo, ponerlo al fuego y remover constantemente para que los componentes se conecten. Es importante no llevar a ebullición ya que se perderán las propiedades gelificantes;
  3. Batir la crema agria con el resto del azúcar y dividir la masa resultante en partes iguales. Agregue café a uno y mezcle bien. Ponga gelatina con vainilla en la otra parte del producto;
  4. Tome un plato de vidrio de pequeño volumen y coloque allí primero una masa oscura, y luego una clara o viceversa. Pon todo en frío durante una hora, luego, baja el recipiente en agua hirviendo durante unos segundos y voltea el molde sobre un plato plano, retirando el postre. Decore con hojas de menta, bayas y frutas.

Receta casera de gelatina de crema agria con capa de bayas

El proceso de elaboración de un postre de crema agria es muy fácil y cualquiera puede manejarlo. Un postre ideal para los niños, ya que no contiene sustancias nocivas. Asegúrese de cocinar un bocadillo tan delicioso para sus hijos.

Para cocinar, debe tomar el siguiente conjunto de productos : 25 g de gelatina, 800 g de crema agria, 1 cucharada. azúcar granulada, gelatina de cereza y fresa, sirope de fresa y ácido cítrico.

Instrucciones de cocción paso a paso :

Postre delicioso y simple: recetas para hacer gelatina de crema agria en casa.
  1. Vierta dos tipos de gelatina en diferentes recipientes y vierta agua hirviendo sobre ellos. Revuelva bien para romper los grumos y disolver los granos;
  2. Coloque la gelatina preparada en una cacerola, vierta 1 cucharada. agua y poner a fuego lento. Revuelva para disolver todo. Agrega el azúcar granulada, una pizca de ácido cítrico y mezcla todo bien. Apague el fuego para evitar que la mezcla hierva;
  3. Ponga crema agria a la masa de gelatina enfriada y bata todo bien con una licuadora o batidora. Después de eso, divide todo en partes iguales y vierte el almíbar en una de ellas;
  4. Verter 1/3 de los moldes preparados con crema agria y colocar en el congelador durante 10 minutos. Después de que haya transcurrido el tiempo, vierta gelatina de fresa o cereza y regrese al congelador. Solo queda colocar la parte de crema agria con almíbar y refrigerar hasta que solidifique.

¿Cómo hacer gelatina de crema agria con requesón?

El postre preparado de acuerdo con esta receta resulta ser denso y el postre en sí es abundante. Es importante tener una licuadora o de lo contrario tendrás que triturar todo manualmente por un colador para quitar grumos y lograr uniformidad.

Para la gelatina de crema agria, prepare la siguiente lista de productos : 255 g de requesón y crema agria, 100 g de azúcar granulada, 30 g de azúcar de vainilla, 200 ml de agua y 20 g de gelatina.

Instrucciones de cocción paso a paso :

  1. De nuevo, comience la preparación remojando la gelatina en leche. Dejar reposar una hora, luego poner a fuego lento y, revolviendo constantemente, disolver todo;
  2. Agregue vainilla y azúcar regular allí, y luego revuelvahasta que se obtenga uniformidad;
  3. Es hora de poner la crema agria y usar una licuadora para batir todo hasta que quede suave. Picar el requesón o frotar a través de un colador y luego ponerlo en la masa de crema agria. Poner en moldes, refrigerar hasta que esté sólido.

¿Cómo hacer un pastel de crema agria con cristales rotos?

De acuerdo con esta receta, puedes hacer un delicioso postre que decorará cualquier mesa festiva y complacerá tanto a niños como a adultos. Atrae a todos no solo por su sabor, sino también por su apariencia original.

Para esta receta, debes preparar los siguientes productos : 3 paquetes de gelatina de diferentes colores, una bolsa de azúcar de vainilla, 0.5 kg de crema agria al 15%, una bolsa de gelatina, 4 cucharadas. cucharadas de azúcar granulada y 150 ml de leche.

Instrucciones de cocción paso a paso :

Postre delicioso y simple: recetas para hacer gelatina de crema agria en casa.
  1. Diluya tres tipos de gelatina preparada de acuerdo con las instrucciones del paquete. Y viértalo en diferentes recipientes poco profundos. Pon todo en el frigorífico hasta que solidifique. Luego, sostenga los recipientes sobre agua caliente durante un rato y corte la gelatina en cubos;
  2. Disolver la gelatina en 100 ml de agua y dejar que se hinche un rato. Póngalo a fuego lento y disuelva, pero no hierva;
  3. Ponga vainilla y azúcar regular en la crema agria y mezcle todo bien. Vierta la gelatina enfriada y revuelva. Para deshacerse de los grumos, poner todo en la estufa, verter la leche y calentar bien. Revuelva para lograr una consistencia uniforme. No deje que hierva, de lo contrario no se solidificará;
  4. Coloque cubos de gelatina de varios colores en un recipiente ancho o en porciones y vierta crema agria encima. Dejar en el frigorífico hasta que esté sólido. Si usó un recipiente grande, entonces debe sumergirlo en agua hirviendo para que sea más fácil voltearlo en un plato plano y obtener un pastel.

¿Cómo hacer gelatina de crema agria con fruta?

De acuerdo con esta receta, puede hacer un postre realmente saludable, que adoran los adeptos de una nutrición adecuada y, por supuesto, los niños. Puede utilizar productos lácteos fermentados tanto grasos como bajos en calorías.

Para esta receta de gelatina, debes tomar los siguientes productos : 0.5 kg de crema agria, 0.5 cdas. azúcar, plátano, manzana, pera, 90 g de cada ciruela y nueces, 2 cdas. cucharadas de gelatina y frutos rojos.

Instrucciones de cocción paso a paso :

  1. Vierta la gelatina con 0.5 cucharadas. agua fría y dejar actuar durante 25 minutos. Retire las semillas de las manzanas y las peras y córtelas en cubos pequeños. Pica el plátano de la misma forma. Enjuague las ciruelas pasas y córtelas en tiras;
  2. Batir la crema agria con una licuadora, agregando crema agria en porciones. Pelar y moler las nueces en un mortero o en un molinillo de café;
  3. Ponga la gelatina hinchada a fuego lento y disuélvala. Es importante no llevarlo a ebullición. Vierta la gelatina en la crema agria y mezcle todo bien. Agrega las frutas una a la vez, revolviendo.Coloque las nueces al final;
  4. Divida la masa preparada en formas, decore con frutos rojos por encima y envíe al refrigerador hasta que solidifique.

Ahora conoces varias recetas diferentes para preparar un postre delicioso y saludable en casa. Puede utilizar estos platos como base para experimentar con sus ingredientes favoritos.

POSTRE CON APENAS 2 INGREDIENTES / Cocina con Jenny

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