36 IDEAS DE ALIMENTOS SALUDABLES

Chips de bricolaje deliciosos y saludables

Hoy en día, las papas fritas son el bocadillo más popular que adoran tanto niños como adultos. Los médicos y nutricionistas repiten incansablemente que se trata de comida chatarra, que no solo conduce al aumento de peso, sino que también provoca el desarrollo de numerosas enfermedades.

Chips de bricolaje deliciosos y saludables

No te enojes y rechaces esos bocadillos, ya que hay recetas que te permiten crear chips de verduras, frutas e incluso carne en casa. Estos bocadillos están permitidos e incluso recomendados para personas que controlan su peso y salud.

Contenido del artículo

Opción de papa

Hoy, en los estantes de las tiendas, puede encontrar una gran cantidad de bocadillos de este tipo con diferentes sabores. Se cuecen en gran cantidad de aceite utilizando aromatizantes y conservantes.

Si cocinas patatas fritas en casa, te saldrá tan bien como en la tienda, pero estarás seguro de su calidad y beneficios. Esto no requiere habilidades culinarias especiales, ya que lo principal son las ganas de cocinar deliciosamente.

Para este plato debes llevar:

  • Patatas - 5 piezas;
  • Aceite de oliva - 1.5 cucharaditas;
  • Sal y hierbas provenzales.

Solo toma 15 minutos cocinar papas fritas en casa. Primero se debe pelar la verdura, enjuagar bien y secar con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Luego, usando un cuchillo especial para verduras, corte las papas en rodajas finas.

Luego póngalos en un recipiente hondo, agregue aceite y mezcle bien para que se distribuya uniformemente sobre la superficie de todas las rodajas. Asegúrate de que no haya mucho aceite, las patatas no deben flotar en él.

Tome una bandeja para hornear y cúbrala con papel pergamino. Ponga una capa de patatas encima y cocine en el horno a 200 grados, hasta que se doren. Luego, espolvoree los bocadillos preparados con sal de hierbas.

No es necesario utilizar aceite vegetal para hacer patatas fritas en casa en el microondas. Preparar y cortar la verdura es idéntico a la receta anterior. Coloque las rodajas en papel pergamino y espolvoree con sal y especias encima.

Es importante que no se toquen entre sí. Cocinar las patatas fritas de esta forma tardará unos 5 minutos. Cuando las rodajas se vuelven doradas, se consideran terminadas. Estos bocadillos no tienen un sabor diferente al de la versión de la tienda.

Versión de Apple

Este refrigerio es especialmente apreciado por las personas que quieren perder peso, pero no pueden rechazar su comida favorita. Es una gran adición al té, vino y otras bebidas. Los chips de manzana caseros deben estar hechos de frutas maduras y firmes. En cuanto al sabor, es mejor dar preferencia a las variedades agridulces.

Para preparar un refrigerio saludable, debe llevar:

  • Manzanas - 4 piezas;
  • Agua - 1 l;
  • Medio limón;
  • Vainilla;
  • Canela.

Primero, prepara las frutas, para ello lávalas con agua fría y luego sécalas. Luego, corte el núcleo para no dañar la carne que lo rodea. Para ello, lo mejor es utilizar un tubo de acero especial con extremos afilados. De lo contrario, un cuchillo pequeño pero afilado servirá.

Ahora corte las manzanas en rodajas de unos 5 mm de grosor. Deberías terminar con cuñas redondas con un agujero en el medio. Ponlos en un bol durante media hora y cúbrelos con agua fría y jugo de limón. Este procedimiento es necesario para garantizar que las manzanas conserven su color y no se oscurezcan.

Una vez transcurrido el tiempo, coloque las patatas fritas en una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Luego deben ensartarse en un hilo grueso y colgarse en un área bien ventilada durante 3 días. Después de eso, coloque las rodajas de manzana secas en una bandeja para hornear y cocine en el horno a fuego lento.

Es importante darle la vuelta a las rodajas una vez durante todo el período. Otra recomendación es mantener la temperatura baja, dejar la puerta del horno ligeramente abierta. Al final de la cocción, espolvorear las manzanas con un poco de vainilla y canela, y dejar en el horno apagado hasta que se enfríen por completo.

También existen otras recetas para hacer patatas fritas en casa, como en el microondas. Ponga las rodajas preparadas en agua fría con limón y agregue allí una pequeña cantidad de ron o tequila para diversificar el sabor.

Luego también se secan y se cuecen en el microondas por no más de 10 minutos. Los bocadillos de manzana deben almacenarse en un recipiente de vidrio o cerámica seco para permitir el acceso al aire.

Opción de vegetales

Estos snacks se consideran los más útiles, ya que retienen una gran cantidad de sustancias que se encuentran en las frutas frescas. Se pueden usar como refrigerio o guarnición completa, o se pueden agregar a ensaladas y aperitivos. Hay muchas recetas diferentes de chips de verduras en casa, aquí están las más populares.

Para hacer un bocadillo de zanahoria crujiente, debe llevar:

  • Zanahorias - 4 piezas;
  • Aceite de oliva - 1 cucharadita;
  • Sal;
  • Especias.
Chips de bricolaje deliciosos y saludables

La preparación de dichos chips es similar a la consideradalas opciones anteriores. Enjuague y pele las zanahorias a fondo y luego córtelas en rodajas finas con un cuchillo especial o un procesador de alimentos. Coloque las rodajas en un recipiente, agregue las especias y el aceite y mezcle bien. Puedes dejar las zanahorias por 15 minutos, remojar bien.

Luego coloque las rodajas de zanahoria en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cocine por 15 minutos. en el horno a una temperatura de 130 grados. Una vez transcurrido el tiempo, voltee la verdura y hornee por otros 10 minutos. Luego, seque las patatas fritas con una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

Para preparar una mezcla de verduras, debe tomar:

  • Calabacín - 1 pieza;
  • Remolachas - 1 pieza;
  • Zanahorias - 1 pieza;
  • Batat - 1 pieza;
  • Especias;
  • Sal.

La receta para hacer tales chips también es simple, e incluso un cocinero novato puede manejarla. Precalienta el horno a 160 grados. Enjuague bien todas las verduras, pélelas y córtelas en rodajas finas. Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear. Dado que cada una de las verduras seleccionadas tardará un tiempo diferente en cocinarse, primero deberá asar el calabacín.

Para ello, extienda las rodajas y espolvoree con especias y sal. El tiempo de cocción es de unos 25 minutos. Asegúrate de que el calabacín no se queme. El resto de las verduras se pueden hornear juntas. A 180 grados, deben mantenerse durante 25 minutos, luego reducir la temperatura a 100 y dejar durante otros 20 minutos.

Opción de carne

Este tipo de bocadillos sigue siendo exótico para muchas personas. Les gusta combinar estos bocadillos con vino y cerveza, mientras que otros los comen como un bocadillo saludable. Para las patatas fritas, solo se debe utilizar carne fresca de un animal joven. Si está usando un lomo, asegúrese de quitar las películas, las venas y la grasa.

Los bocadillos de carne se preparan con los siguientes productos:

  • Carne de res o cerdo - 600 g;
  • Azúcar morena - 5 cucharadas cucharas;
  • Ajo - 4 dientes;
  • Vinagre - 2 cucharadas. cucharas;
  • Salsa de soya y ostras - 3 cucharadas. cucharas;
  • Cilantro - 1 cucharada cuchara;
  • Curry - 0.5 cucharadas cucharas;
  • Lima - 1 pieza;
  • Perejil.

Para hacer chips de carne en casa, primero congele un poco la carne para que se corte fácilmente. Basta con dejarlo en el congelador durante 5 minutos. Luego corte la carne en rodajas de unos 2,5 cm de largo y no más de 2 mm de grosor. Puede batirlas ligeramente para que las patatas fritas sean más delgadas.

Preparar una marinada con los demás ingredientes, en la que dejar la carne durante 12 horas en el frigorífico. Precaliente el horno a 100 grados, forre la bandeja para hornear con papel pergamino y extienda la carne. Tiempo de producción: 45 minutos.

Ahora sabe cómo reemplazar las papas fritas no saludables compradas en la tienda por otras saludables y sabrosas. Lo principal es que puedes cambiar de forma independienteAgregue sabor agregando diferentes ingredientes para crear variaciones nuevas y originales.

Todas las patatas fritas, ya sean de verdura o de carne, pueden servir como aperitivo independiente o como complemento de distintos platos. Otra ventaja de un bocadillo de este tipo es que se puede almacenar durante mucho tiempo sin perder sus beneficios y sabor. ¡Buen provecho!

Snacks de PASTA ¡Del sabor que quieras!

Publicación anterior Cosimos una bolsa de lino para todos los días.
Publicación siguiente Estilo vintage: sus principales elementos