Crujientes de cebolla

Cebollas crujientes: aplicaciones y recetas

Las cebollas son un producto del uso diario, todos conocemos sus cualidades útiles, por lo que no nos centraremos en esto. De todos modos, todo es obvio. Será mejor que prestemos atención a su correcta y original preparación. Las cebollas bien cocidas y crujientes se utilizan en muchos platos. Por ejemplo, una papa hervida normal espolvoreada con comida crujiente puede ser una de las favoritas en su mesa.

Cebollas crujientes: aplicaciones y recetas

Muchos platos son simplemente impensables sin el uso de cebollas crujientes. Es muy utilizado tanto en comida rápida como en muchos platos gourmet.

La cebolla, bien frita hasta obtener una costra dorada y crujiente, atraerá a todas las categorías de edad. Echemos un vistazo a cómo freír cebollas para que queden crujientes, sabrosas y saludables.

Contenido del artículo

Receta de cebolla frita crujiente

Componentes obligatorios:

  • cebollas - 250 g;
  • 5 cucharadas de harina;
  • media cucharadita de sal;
  • aceite vegetal.

Preparación:

Cebollas crujientes: aplicaciones y recetas
  • pelar y luego cortar la cebolla en aros, luego dividir en aros para que queden separados, ponerlos en un bol;
  • revuelva los aros en un bol con sal y harina;
  • agregue aceite a la sartén y caliéntelo;
  • es importante que cada anillo esté completamente en harina;
  • luego fríelo, asegúrate de que la cebolla esté cubierta con aceite de girasol durante la fritura.

De la misma manera, puede cocinar una cebolla crujiente en una multicocina seleccionando el modo de horneado. Después de freír, coloque los aros en una servilleta para que haya absorbido el exceso de grasa.

Los aros de verdura frita en harina podrán diversificar la dieta incluso de los alérgicos, cuyo cuerpo no acepta lactosa y proteínas. Esto se debe a la ausencia de huevos y leche entre los componentes. Además, los niños podrán disfrutar de esas papas fritas, que son mucho más saludables para ellos que las galletas saladas de origen desconocido.

Horno y pan rallado

Otra receta para hacer maravillosos aros dorados y crujientes en el horno. Este plato se puede servir con cerveza o con una guarnición o plato principal.

Para preparar este plato, necesitamos los siguientes productos:

Cebollas crujientes: aplicaciones y recetas
  • cebollas - 250-300 g;
  • harina: unas pocas cucharadas (2-3 colmadas);
  • huevos de gallina - 2 piezas;
  • migas de pan - 3 cucharadas;
  • sal y pimienta negra molida - al gusto.

Instrucciones de cocción paso a paso:

Paso 1:

Ponga el horno a precalentar, ajustando la temperatura a 180 - 190 grados. Pelar y humedecer la verdura con agua. Córtelo en anillos delgados, pero no demasiado delgados. Divídalos en anillos.

Paso 2:

Prepare tres platos pequeños para harina, pan rallado y huevos. Batir los huevos con sal y pimienta. Vierta la harina y las galletas en platillos separados.

Prepare una bandeja para hornear engrasándola con aceite o cubriéndola con papel pergamino.

Paso 3:

Los aros preparados se sumergen primero en harina, luego en huevos y luego en pan rallado. Póngalos en una bandeja para hornear en una capa.

Paso 4:

Coloque en un horno precalentado durante unos 20 minutos. Hornee hasta que esté dorado.

Sugerencia. Use solo cebollas. Y para que quede crujiente, asegúrese de precalentar la sartén, el horno, la olla de cocción lenta. Elija verduras grandes para que sea más fácil trabajar con el plato.

Aplicaciones de cocina

Cebollas crujientes: aplicaciones y recetas

Notamos el uso de este producto en la cocina en todas partes; Además de su producción en masa por parte de empresas de comida rápida, a menudo nos encontramos con él en las tiendas donde se vende confeccionado.

Las ventajas de este plato incluyen la rapidez de su preparación, el sabor picante y el bajo contenido calórico. Su único inconveniente es quizás la incomodidad al limpiarlo.

Cebollas fritas crujientes en casa

Las verduras salteadas son bastante comunes en la cocina asiática. Si le gusta deleitar a sus seres queridos con novedades exóticas de estos países, simplemente no puede prescindir de un ingrediente frito. Está claro que al ritmo de vida actual no es tan fácil preparar novedades culinarias.

Puede ahorrar tiempo para cocinar haciendo espacios en blanco a su gusto. Los aros de cebolla no son una excepción. Se pueden congelar tanto en masa preparada como en forma de aros crudos picados. Lo único es que quedan crujientes, no conviene congelarlas ya fritas.

Algunos consejos sobre cómo pelar y picar una verdura:

  • trate de pelar las cebollas con agua corriente o póngalas en un tazón;
  • humedezca un cuchillo con agua antes de picar;
  • encienda una placa calefactora mientras el fuego emite gases que irritan los ojos.

Se conocen muchas formas de ayudar a eliminar el olor a cebolla de las manos. Uno de ellos es frotarse las manos con limón. Luego, sécate bien las manos y aplica jabón líquido sobre la piel seca. Este pompuede eliminar el olor desagradable.

Cebollas crujientes condimentadas

Las marcas conocidas usan cebollas secas y crujientes para hacer especias. En casa, también puedes hacer esto y la receta no es nada complicada. Solo necesitas freír el producto en una sartén para que se dore.

Luego, se coloca sobre papel para que se enfríe. Ahora puedes secar las cebollas en el horno o dejar secar durante varios días en una zona seca y bien ventilada.

Puede cubrirlo con una servilleta o con una gasa, pero en ningún caso debe cerrarse herméticamente. Después del secado, se tritura y se mezcla con otras especias o se almacena por separado.

Cada vez está más claro que el uso de verduras fritas en la cocina es bastante común. Muchas empresas han logrado construir un negocio exitoso con su fabricación y los chefs le encuentran nuevos usos todos los días. Qué usar exactamente las cebollas crujientes y cómo hacerlas, la elección es siempre tuya.

Puedes servirlo como plato principal, como patatas fritas para cerveza, utilizarlo como condimento, o simplemente añadirlo como decoración, así como freír, hornear o secar. Experimente cocinando y sirviendo.

Y recuerde, las cebollas crujientes harán que su plato sea más sabroso, pero si se cocina con amor, se duplicará.

Receta: Prepara tostones con sustituto de cangrejo | Un Nuevo Día | Telemundo

Publicación anterior Bebés prematuros
Publicación siguiente Cómo seducir y excitar a un chico