GELATINA DE FRESA CREMOSA SOLO 2 ingredientes

Cocinar gelatina de fresa: una receta para el invierno y gelatina de crema agria

El sabor del postre de fresa no dejará indiferente a nadie. Hoy en día hay una gran cantidad de formas de crearlos. Hacer gelatina es un proceso bastante simple, como resultado del cual puede obtener un delicioso manjar para todas las ocasiones.

Contenido del artículo

Dulce de fresa

Puedes preparar un postre a partir de frutos rojos frescos o utilizar aquellos que hayan sido previamente congelados.

Prepare los siguientes ingredientes para una deliciosa gelatina de fresa:

Cocinar gelatina de fresa: una receta para el invierno y gelatina de crema agria
  • Azúcar granulada - medio vaso;
  • Agua - 0.5-0.7 litros;
  • Fresas: 300-350 gramos;
  • Gelatina instantánea 2 - cucharadas;
  • Menta fresca para decorar.

Pasos de cocción:

  1. Llene una olla de acero inoxidable con agua, agregue azúcar y deje hervir. Agregue las bayas peladas, hierva durante 20-30 minutos. Dejar reposar un rato para que la compota sea más rica. Escurre el líquido.
  2. Vierta un poco de la compota resultante en un recipiente aparte, agregue gelatina. Mezclar bien. Después de que la gelatina se hinche, agréguele compota suavemente, muévala y viértala en los tazones. Refrigere para que cuaje.
  3. Decore la gelatina con frutos rojos frescos y una ramita de menta.

Con las bayas del congelador, la receta sigue siendo la misma.

Gelatina para el invierno

Cocinar gelatina de fresa: una receta para el invierno y gelatina de crema agria

Las bayas frescas se pueden utilizar para hacer gelatina de fresa para el invierno. En las noches frías de invierno, traerá el aroma del verano a la casa. Se diferencia de la mermelada con una consistencia espesa homogénea y no solo se puede utilizar como postre independiente.

La gelatina de fresa, preparada para el invierno, se utiliza como capa intermedia entre tortas en la elaboración de tortas, así como relleno para panecillos.

Para cocinar necesitarás:

  • Fresas frescas: aproximadamente 1 kilogramo;
  • Azúcar - 1 vaso;
  • Gelatina -1 paquete.

Para cocinar:

  1. Lave las bayas, píquelas con una licuadora hasta hacer puré.
  2. Vierta la mezcla de frutos rojos en una cacerola, agregue la gelatina, revuelva hasta que los grumos se disuelvan. Hervir unos minutos.
  3. Unte lo cocidogelatina en frascos esterilizados, enrolle con una llave.

Gelatina de gelatina

La gelatina hecha con mermelada de fresa no es inferior en sabor a un postre elaborado con bayas frescas, y el uso de tal espacio en blanco le permite disfrutar del postre durante todo el año.

Para hacer una golosina, necesitará:

Cocinar gelatina de fresa: una receta para el invierno y gelatina de crema agria
  • Azúcar - 1 vaso;
  • Gelatina - 2-2.5 paquetes;
  • Agua: 500-600 mililitros;
  • Mermelada: 2-2,5 tazas;
  • Una ramita de menta y crema para decorar.

Cómo cocinar:

  1. Vierta la gelatina en un tazón o cacerola pequeña, llénela con agua purificada de acuerdo con las instrucciones del fabricante en el paquete. Revuelva, deje que se hinche durante 45-50 minutos.
  2. Use el agua restante para disolver la mermelada de fresa. Separe las bayas y agregue azúcar al almíbar resultante. Lleve el líquido a ebullición, enfríe a 50-55 grados.
  3. Calentar el recipiente con la gelatina hinchada. Revuelva hasta que se disuelva, agregue el almíbar.
  4. Coloque las bayas enteras de la mermelada en los moldes preparados. Vierta el almíbar encima. Dejar reposar.
  5. Decore con crema batida y una ramita de menta al servir.

Postre puré

La jugosa gelatina de pulpa de fresa tiene una textura más densa y un sabor y color más ricos.

Para cocinar necesitarás:

Cocinar gelatina de fresa: una receta para el invierno y gelatina de crema agria
  • Fresas frescas - medio kilo;
  • Azúcar - 1 vaso;
  • Agua purificada: 150 mililitros;
  • Gelatina - 1 paquete;
  • Chocolate para decoración.

Proceso de cocción:

  • Para preparar una golosina, las fresas deben separarse, lavarse y quitarse los tallos. Use una licuadora para hacer el puré de bayas.
  • Prepare la gelatina de acuerdo con la receta indicada por el fabricante en el empaque.
  • Vierta la mezcla de gelatina en un recipiente con pulpa de fresa. Vierta el puré en moldes y refrigere hasta que esté sólido.
  • Use chocolate rallado y fresas para decorar.

Postre con leche

La gelatina de leche de fresa no solo es un postre hermoso, sabroso, sino también saludable. La leche lo hace de esa manera.

Para cocinar necesitarás:

Cocinar gelatina de fresa: una receta para el invierno y gelatina de crema agria
  • Gelatina - 1 cucharada;
  • Agua: medio vaso;
  • Leche - 1.5 tazas;
  • Azúcar - 3-3.5 cucharadas;
  • Fresas: 200 gramos.

Proceso de cocción:

  1. Remoje la gelatina en agua como se indica. Deja que se hinche.
  2. Hervir la leche, agregar la mitad del azúcar, verter un poco de gelatina. Revuelva bien.
  3. Triture las bayas peladas y lavadas con el azúcar restante, hierva unos minutos, concombinar con gelatina.
  4. Vierta un poco de leche en los moldes para postre, déjelo en el refrigerador para que solidifique. A continuación, poner el puré de gelatina de fresa sobre la parte endurecida, dejar que se endurezca también, luego verter el resto de la leche. Dejar enfriar durante 2-3 horas.
  5. El chocolate y las bayas enteras se pueden usar para decorar un postre con leche y fresas.

Postre de crema agria con sorpresa

Para hacer gelatina de crema agria y fresa, necesitarás:

Cocinar gelatina de fresa: una receta para el invierno y gelatina de crema agria
  • Fresas: 200 gramos;
  • Crema agria - 180-200 gramos;
  • Leche - 2 vasos;
  • Gelatina - 3-4 paquetes;
  • Azúcar: 100 gramos;
  • vainillina o azúcar de vainilla;
  • Chocolate.

Pasos de cocción :

  1. Caliente la leche, disuelva la gelatina en ella revolviendo bien. Deja que se hinche.
  2. Batir la crema agria, el azúcar y la vainilla. Agregue la leche, revuelva.
  3. Clasificar las fresas, lavar, quitar los tallos.
  4. Tome un recipiente hondo. Ponga unas bayas en el fondo, rellénelas con la mezcla de leche y gelatina. Ponlo en el frigorífico. Cuando se endurezca un poco, extienda el resto de las fresas, vuelva a colocar hasta que solidifiquen.
  5. Decore la crema agria con chocolate rallado o glaseado. Sirva en porciones.

Consejo: Para sacar la gelatina de fresa del tazón sin dañarlo, cubra el molde con film transparente. A continuación, cubriendo el bol con un plato o plato plano, dale la vuelta con el contenido. ¡Quita el papel aluminio y el postre está listo!

Esperamos que nuestras recetas lo ayuden a prepararse para las fiestas o el clima frío y abastecerse de delicias deliciosas y saludables. ¡Buen provecho!

Postre extremamente delicioso con solo 2 ingredientes en 10 minutos está listo!!!

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