4 maneras Ensalada de Aguacate

Recetas de ensalada de aguacate

El aguacate es una fruta de la selva de América Central y del Sur, que apareció en el tercer milenio antes de Cristo. Los marinos españoles trajeron este maravilloso fruto a Europa. Se ha generalizado tanto que en este momento se acreditan más de 400 especies de aguacates, que se cultivan solo en climas tropicales y subtropicales.

Contenido del artículo

sobre el aguacate

Recetas de ensalada de aguacate

La fruta se trae a nuestro mercado en forma verde. Esta fruta en forma de pera es firme al tacto y el centro es bastante denso. Tiene que acostarse un poco para prepararse.

La fruta madura tiene un sabor muy delicado y suave, su sabor desprende mantequilla, hierbas y frutos secos. Todas estas cualidades serán enfatizadas por una ensalada con camarones y aguacate, cuya receta consideraremos a continuación.

Los expertos culinarios suelen utilizar esta fruta en platos de verduras, frutas, pescado y carne, sushi y aperitivos.

En su composición, reemplaza perfectamente la carne y los huevos, por lo que es muy utilizado en platos vegetarianos, un claro ejemplo de esto es una ensalada con aguacate y pepino.

La fruta está compuesta en un 70% de agua, contiene macro y microelementos, vitaminas de los grupos A, B, E, C, D, K, fibra, proteínas, grasas, carbohidratos. Su aporte calórico es de 167 kcal / 100 g. A pesar de ello, es una fruta muy saludable y dietética.

El aguacate fortalece el sistema cardiovascular, muscular, inmunológico, tracto gástrico. Ayuda con la diabetes mellitus, hipertensión, aterosclerosis, nerviosismo, tiene propiedades anti-envejecimiento, ralentiza el proceso de envejecimiento del cuerpo en su conjunto. Cuando se consume, la somnolencia, el cansancio desaparece, la eficiencia y la concentración aumentan, la fuerza masculina se renueva.

Ensalada de delicias

Un restaurador dijo una vez: Lo principal en un plato no es la receta, sino el hecho de que compras a alguien que está en el mercado. Y de hecho lo es. Muy a menudo, si no podemos encontrar un producto en particular para un plato planeado, comenzamos a reemplazarlo por algo similar.

Recetas de ensalada de aguacate

Este experimento lleva al hecho de que el plato está completamente estropeado o se obtiene una verdadera obra maestra.

En este caso, la línea entre la primera y la segunda opción es muy convencionalram, y para obtener una obra maestra, debe comprender bien qué producto armonizará lo más posible con el resto de los ingredientes de su plato. En una ensalada de aguacate puedes experimentar todo lo que quieras, pero lo principal que siempre debe estar presente es el aguacate. Algunas ensaladas sugeridas solo te ayudarán con esto.

receta clásica

La primera receta de ensalada de aguacate es muy sencilla y rápida de preparar.

Para ello, necesitamos:

  • 1 aguacate;
  • 100 gramos de queso duro de cualquier tipo;
  • un diente de ajo (quizás más si le gusta más afilado);
  • mayonesa.

Corta la fruta en forma de pera por la mitad a lo largo, saca el hueso, saca la pulpa con una cuchara en una ensaladera. Ralle el queso encima.

Mezclar el ajo exprimido con la mayonesa. Sazone la ensalada con esta salsa. Lo ideal para servir es dorar ligeramente el pan integral y cubrirlo con nuestra ensalada de aguacate.

cocinar con camarones

Requiere los siguientes ingredientes:

Recetas de ensalada de aguacate
  • camarones - 300-400 gramos;
  • aguacate - 2;
  • pepinos - 2-3;
  • jugo de limón - 1 cucharada;
  • mayonesa;
  • diente de ajo;
  • cestas o tartaletas - 1 paquete.

Empezamos a cocinar con camarones. Deben limpiarse con cuidado para no dañar la integridad, hervir en agua ligeramente salada durante unos 5-8 minutos. Genial.

Cortar la fruta en forma de pera a lo largo, quitar el hueso, pelar, espolvorear con jugo de limón. Lo frotamos junto con pepinos lavados en un rallador grueso. Combine la mayonesa con el ajo picado, los pepinos y el aguacate. Lo ponemos en cestas. Decora con camarones encima.

receta de pepino

Necesitamos:

Recetas de ensalada de aguacate

  • 4 aguacates;
  • 200 gramos de pepinos frescos;
  • 200 gramos de raíz de apio;
  • mayonesa ligera;
  • perejil.

Mi apio y pepinos, cortados en tiras finas. Retire la pulpa de nuestra fruta, deje la cáscara intacta.

Combine los ingredientes con mayonesa. Repartimos en mitades de frutas en forma de pera. Decora con hojas de perejil.

La cuarta ensalada de aguacate es con tomates. Es perfecto como complemento para platos de carne calientes. Compramos unos 100 gramos de queso feta o queso feta, 3 aguacates, 4 tomates rojos y albahaca fresca.

Todo esto está finamente picado. Sazone con salsa, que preparamos así: mezcle 1 cucharada. l. vinagre de vino tinto, 0.5 cucharaditas. mostaza seca, 4 cucharadas. l. aceite de oliva, una pizca de sal, azúcar, pimienta negra. ¡Sirve la ensalada!

cocinar con salmón

Ingredientes:

Recetas de ensalada de aguacate

  • aguacate;
  • 220 g de salmón salado;
  • 1 manojo de lechuga;
  • sal, pimienta;
  • 1,5 cucharaditas mostaza seca;
  • 3 cucharadas. l. Olivosoh mantequilla;
  • una cucharada de miel;
  • medio limón.

Pele nuestra fruta verde, córtela en cubos. Corta el salmón finamente.

En una licuadora, hacemos una salsa de mostaza, mantequilla, limón, miel, sal, pimienta. Coloque las hojas de lechuga en un plato grande, los ingredientes cuesta arriba, vierta la salsa. ¡Nuestra ensalada con salmón y aguacate está lista!

receta de pescado rojo

Necesitamos:

  • tomate;
  • aguacate;
  • naranja;
  • la mitad de la lechuga;
  • 75-100 g de pescado rojo ligeramente salado (tenemos trucha);
  • una cucharada de jugo de limón;
  • hierbas, mayonesa, especias.

Las frutas en forma de pera peladas y picadas deben rociarse con jugo de limón para que no se oscurezcan. Picar finamente el tomate y la mitad de la cebolla. Mezclar los productos, condimentar con mayonesa y especias. Ponga la ensalada en ensaladeras pequeñas. Decora con rodajas de trucha, semicírculos de naranja, hierbas.

cocinar con pollo

Ingredientes:

Recetas de ensalada de aguacate

  • pechuga de pollo ahumada - 400 gramos;
  • aguacate;
  • pistachos tostados - 80 gramos;
  • huevos de gallina - 2 piezas;
  • pepinos - 2 piezas;
  • ciruelas pasas - 100 gramos;
  • mayonesa, hierbas.

Picar todo finamente, sazonar con mayonesa, decorar con hierbas. Sencillo y rápido. Pero no olvide que las ciruelas pasas primero deben verterse con agua hirviendo durante 10 minutos y secarse.

¡Pon la ensalada de pollo y aguacate en la mesa!

Secretos de uso

  • Esta fruta solo debe comerse cruda, porque procesarla con agua tibia o caliente solo arruinará todo el conjunto de sabores. Tendrá un sabor amargo;
  • La fruta pelada debe espolvorearse con jugo de limón antes de usarla, ya que se oscurece rápidamente;
  • Las frutas verdes no se pueden guardar en el refrigerador, nunca madurarán así. La temperatura ambiente acelerará este proceso.

Azafatas, preparen ensaladas con aguacate dignas de usted y su familia para lucir siempre guapas y jóvenes, así como para sus hombres, para que no pierdan su masculinidad y fuerza.

¡Son saludables, satisfactorios y realmente deliciosos! ¡Buen provecho!

Deliciosa ensalada de aguacates, tomates y huevos cocidos

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